Tag: Resep

Resep Ayam Kecap Terenak Ala Rumahan yang Bisa Kamu Masak Kapan Saja

Resep Ayam Kecap – Ayam menjadi tidak benar satu bahan makanan yang dapat di olah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam terhitung dapat di olah bersama berbagai langkah memasak merasa dari lumayan di rebus bersama bumbu, di bakar, di goreng atau di panggang.

Bicara tentang daging ayam dan aneka olahannya, ayam kecap menjadi tidak benar satu olahan dari daging ayam yang sangat digemari. Tak hanya digemari orang dewasa, ayam kecap juga di gemari oleh anak-anak. Kali ini Fimela punyai beberapa resep ayam kecap yang sedap dan sesuai untuk menu sehari-hari. Berikut resepnya

Bahan

  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 butir bawang bombay, iris
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 sdm mentega
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 100 ml air matang
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan bersama 2 sdm air

Bumbu Ungkep Ayam

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

  1. Lumuri daging ayam bersama bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, selanjutnya goreng 1/2 matang.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum.
  3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
  4. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai masak dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Itulah resep dan langkah sebabkan ayam kecap ala rumahan terenak yang praktis dan dapat kalian masak sendiri di rumah. Setelah masak kalian harus hati hati bersama api kompor gas dan peralatan tajam yang tersedia di dapur ya guys. Selamat Makaannnnn!

Resep Soto Ayam Lamongan, Nikmat dan Mudah Dibuat

Soto Ayam Lamongan adalah makanan yang berkuah yang memiliki cita rasa khas dan nikmat. Biasanya, resep soto ayam lamongan juga menggunakan tambahan bihun, lengkap dengan perasan jeruk nipis.

Tidak heran makanan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.  Nah, agar kamu bisa menikmati menu makanan yang satu ini kapan saja, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat soto ayam lamongan sendiri di rumah!

Resep Soto Lamongan yang Nikmat dan Praktis

Resep soto ayam lamongan adalah resep asli dari Jawa Timur. Makanan ini enak untuk kamu santap kapan saja, mulai dari pagi hingga malam hari. Uniknya makanan ini bisa kamu campurkan dengan taburan koya yang jarang ada pada makanan lain. Koya merupakan pendamping makanan soto yang memiliki rasa bawang dan udang yang cukup kuat, dan khas.

Dalam memasak soto ayam seringkali banyak bahan pelengkap yang harus dipersiapkan, seperti soto ayam khas lamongan yang banyak disangka sulit. Namun karena banyak nya rempah yang digunakkan https://www.brannenmotorcompany.com/ itulah soto ayam lamongan menjadi enak dan digemari banyak orang. Cara membuatnya sebenarnya mudah, namun harus sabar. Jika tertarik membuat soto ayam lamongan sendiri di rumah.

 Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

Bahan :

  • 1 Kg daging ayam
  • 2 liter air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 300ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit bakar
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm bawang putih. goreng
  • 1 sdm bawang merah, goreng

Cara membuat :

  • Langkah pertama, panaskan air hingga mendidih. Kemudian, rebus ayam dengan menggunakan api kecil. Usahakan memasak ayam hingga lunak, Setelah cukup matang, tiriskan dan sisihkan.
  • Setelah ayam selesai melalui proses perebusan, lanjut goreng daging ayam hingga berwarna emas kecoklatan.
  • Kemudian lanjutkan dengan membuat kuah menggunakan air rebus kembali hingga mendidih.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  • Tuang tumisan bumbu garam, gula, dan kecap manis dalam rebusan kaldu. Masak makanan sehat ini hingga mendidih.
  • Siapkan mangkuk, letakkan bahan-bahan pendamping, seperti koya, bawang goreng, tomat dan jeruk nipis.

 

Resep Bebek Bumbu Hitam Madura Enak dan Gurih

Apakah kalian pernah mencoba makanan Bebek bumbu hitam madura? kalau belum, sayang sekali. Kalian harus mencoba nya setidak nya satu kali seumur hidup. Banyak yang mengakui, meskipun mereka tidak suka tekstur bebek, tapi untuk hidangan ini pasti suka.

Bebek madura berbeda daripada bebek goreng lainnya, tekstur bebek ini lebih lembut daripada bebek goreng lain. Nah, kita akan membahas resep dan cara masak Bebek bumbu hitam madura ini, simak di bawah ini

Sebelum kita masuk ke proses masak, perlu di ketahui bahwa takaran yang di gunakan sesuai dengan selera saja, di perkirakan agar mendapatkan cita rasa yang enak.

Resep Bebek Bumbu Hitam Madura

  • 1 Ekor bebek, potong potong
  • 10 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 10 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • merica secukupnya
  • garam
  • gula pasir
  • air
  • minyak untuk menumis

Cara Memasak :

  • Buat bumbu halus dengan mencampurkan sedikit air kemudian blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, cabai merah, ketumbar, merica.
  • Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan gula merah.
  • Masukkan potongan daging bebek dan aduk hingga merata dan beri sedikit air hingga bebek empuk.
  • Angkat bebek dan goreng di tempat terpisah, tambahkan minyak oada bumbu yang tersisa di wajan tempat merebus daging bebek.
  • Aduk bumbu dengan api kecil hingga teksturnya sudah tidak basah.
  • Angkat daging yang sudah di goreng dan hidangkan dengan bumbu hitam yang sudah matang.

Dan taraaaa, kalian sudah berhasil masak bebek bumbu hitam sendiri di rumah, silahkan menikmati guys.^^

 

 

Resep Nasi Uduk yang Mudah Dibuat Dirumah

Nasi Uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia dengan  cita rasa khasnya yang gurih dan wangi. Nasi uduk sering dijadikan sarapan orang indonesia sebelum beraktivitas, mau itu sekolah, bekerja, atau pun sekedar menjalani hari yang berat lainnya.

Salah satu hal yang membuat nasi uduk begitu istimewa adalah keunikan dalam proses memasaknya. Nasi yang telah  dicuci seperti biasa direbus didalam air santan dan rempah rempah yang diolah dengan penuh kasih sayang. Hasilnya adalah nasi yang pulen, harum, dan menggugah selera. Berikut adalah resep nasi uduk untuk kalian buat sendiri dirumah

Bahan-bahan :

Bahan nasi uduk :

  • 300 gr beras, cuci bersih
  • 2 bungkus santan instant
  • Air secukupnya
  • 2 batang sereh
  • 1 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas
  • Ayam suwir (opsional)

Pelengkap (opsional) :

  • Telur Dadar iris
  • Telur Balado
  • Orek tempe
  • Bihun
  • Bawang Goreng
  • Kerupuk

 

Cara Membuat :

  1. Rebus air dan santan, lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan royco kaldu ayam. Aduk hingga mendidih
  2. Masukkan beras yang telah dicuci bersih masak dengan api sedang hingga air habirs lalu matikan api.
  3. Siapkan panci lukus dan tuang campuran beras ke dalam dandang. Kukus selama 25 menit hingga nasi matang dan tanak.
  4. Goreng irisan bawang merah untuk jadi bawang goreng
  5. Goreng kerupuk dengan api kecil

Jika kalian rasa ingin menambah lauk, kalian bisa berkreasi sesuai selera, berikut rekomendasi nya :

Telor Balado

Cara Membuat Telor Balado

  1. Rebus telur hingga matang kemudian goreng telur yang telah direbus dan dikupas.
  2. Haluskan cabe merah, cabe keriting, bawang putih dan bawang merah. lalu masukkan gula, garam, penyedap rasa ke dalam blender
  3. Siapkan wajan bersih, tuang bumbu yang telah halus ke dalam wajan kemudian tumis dengan api sedang lalu tambahkan daun jeruk
  4. Masak bumbu hingga harum dan matang. tambahkan sedikit air
  5. Masukkan telur ke dalam bumbu, tambhakan daun bawang dan aduk rata.
  6. Masak telur hingga bumbu cukup asat kemudian cicip sedikit dan sesuai kan selera anda.
  7. Angkat telur bumbu balado yang telah matang, sajikan.

Jadi begitulah cara masak Nasi Uduk yang mudah kalian praktekkan di rumah, sekarang kalian bisa membuat Nasi uduk kapan saja, Selamat menikmati masakan kalian sendiri guys!